Descrizione
Le melanzane sono un alimento molto versatile in cucina si prestano infatti per le preparazioni alla griglia, fritte, ripassate in padella, al forno oppure si può scegliere di utilizzarle per fare delle conserve (sott’olio) o gustose creme o salse.
Come tutti i vegetali di colore viola, le melanzane bio sono molto ricche di antiossidanti.
