Pane di Grano Tenero Integrale

Pane di Grano Tenero Integrale 1kg
AZIENDA AGRICOLA CARACOL

Iniziai a panificare con le farine del molino Mariani di Barbara grazie a Giuliano Pediconi maestro e tecnologo all’interno del mulino.
Nel tempo si è creato un saldo rapporto professionale e di amicizia attraverso il quale ho scoperto la cura che i Mariani infondono nel loro mestiere, dalla scelta degli agricoltori e delle varietà da semina fino alla fase di macinatura affinché il chicco conservi tutte le qualità nutrizionali presenti al suo interno.